Vegan wraps met walnoten en paddestoelen
Snelle, makkelijke en vegan wraps met walnoten en paddestoelen. Let’s give it a try!
Ingrediënten:
- 250 gram gemengde paddenstoelen
- 1 flinke hand walnoten
- 0,5 zakje kruidenpasta
- 1 avocado
- 150 g fijngesneden witte kool
- 4 whole wheat tortilla’s
Hoe bereid je het?
- Snijd de paddenstoelen in stukjes en hak de walnoten grof.
- Doe wat olie in de pan en bak de paddenstoelen 5 minuten. Voeg daarna de gehakte walnoten toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg ook de kruidenpasta toe aan de paddenstoelen en roer het geheel goed door. Verwarm nog 1 minuut.
- Snijd de avocado in plakjes.
- Verdeel de witte kool over de tortilla’s en schep hier het paddenstoelenmengsel overheen. Beleg de wraps met avocado en je wrap is ready to eat!
Love,
Team FITSHE
bron: chickslovefood
