Zo maak je shakshuka met ei en avocado

Shakshuka wordt vaak gegeten in het Midden-Oosten en is een gerecht gebaseerd op tomaten met eieren. Tegenwoordig wordt het in Nederland ook steeds populairder. Tijd om dit lekkere recept met ei en avocado te gaan maken!   Ingrediënten: 4 eieren 2 blikken (800 g) tomatenblokjes 2 teentjes knoflook, geperst 1 rode paprika, in reepjes 1…