shakshuka ei en avocado

Zo maak je shakshuka met ei en avocado

Shakshuka wordt vaak gegeten in het Midden-Oosten en is een gerecht gebaseerd op tomaten met eieren. Tegenwoordig wordt het in Nederland ook steeds populairder. Tijd om dit lekkere recept met ei en avocado te gaan maken!   Ingrediënten: 4 eieren 2 blikken (800 g) tomatenblokjes 2 teentjes knoflook, geperst 1 rode paprika, in reepjes 1…

Homemade pindakaas met zeezout

Pindakaas, tegenwoordig niet meer weg te denken in de Nederlandse keukens. Allerlei smaken staan in de supermarkt voor je klaar. Zelf pindakaas maken is super easy, net zo lekker en een zelfs nog een stuk gezonder!   Wat heb je nodig? Ingrediënten: 250 g ongezouten pinda’s Zeezout   Hoe maak je het?  Doe de pinda’s…

Linzencurry met pompoen en spinazie

Deze heerlijke linzencurry met pompoen en spinazie moet je gewoon geprobeerd hebben!   Wat heb je nodig? Ingrediënten (4 personen): 200 gram linzen 1 flespompoen in stukjes 200 gram spinazie 1 ui 1 stuk gember van ongeveer 3 cm 4 eetlepels tomatenpuree 70 gram rode currypasta 400 ml kokosmelk Ongeveer 300 ml water 1 limoen 150…