Linzencurry met pompoen en spinazie

  Deze heerlijke linzencurry met pompoen en spinazie moet je gewoon geprobeerd hebben! Wat heb je nodig? Ingrediënten (4 personen): 200 gram linzen 1 flespompoen in stukjes 200 gram spinazie 1 ui 1 stuk gember van ongeveer 3 cm 4 eetlepels tomatenpuree 70 gram rode currypasta 400 ml kokosmelk Ongeveer 300 ml water 1 limoen 150…